您是一個素食主義者嗎？不管您吃不吃素，台灣獨特的素食佳餚絕對不可錯過。在台灣吃素，除了時蔬以外，還有各式各樣豆製的“素肉”類產品，可供選擇。以下為您推薦一些素食餐廳：

明德素食園
北平西路3號2樓 (另有15家分店) 2361-3566
明德素食園，如同許多台式餐廳，採以秤重計價的自助餐方式。不用擔心當天餐點不合您的胃口；在不同的分店有不同的點餐方式，可以直接點想吃的菜餚。在這裡，您可以嚐到台灣道地的美食，但是如果吃不慣的話，也有西式的義大利麵，披薩，可供選擇。價錢方面並不昂貴，單點價格都不出200新台幣。交通最方便的一家分店開在台北車站二樓的微風美食廣場。試試看，您不會失望的！

陽明春天
陽明山菁山路119-1號 (陽明山分店) 2862-0178 忠孝東路四段98號 (忠孝分店) 8772-1829
陽明春天有兩家分店：一家在風景優美的陽明山上，另一家在市區內的忠孝東路上。陽明春天的餐點既有創意又不缺美味。在那裡，香菇也可以有雞肉的外表！不只供應午餐和晚餐，這裡也有提供下午茶時段。建議提早訂位，因為忠孝分店時常高朋滿座，一位難求。

蓮香齋
長春路353號 (福華長春名苑地下1樓) 2547-4788
蓮香齋在午餐和晚餐時段開放，以歐式自助餐供應，餐點價格合理。所有菜餚保證新鮮，並且可以在不同的區域讓您親自選擇食材，廚師現場為您烹調成美味佳餚。這個餐廳是個絕對非去不可的好選擇，強力推薦！營業時間AM11:30-PM2:00‧ PM5:30-PM9:00

健康廚房
忠誠路2段70巷16號 2834-6345
雅致樸實的健康廚房供應簡單、健康、美味的食物，午餐套餐包含湯品、沙拉和主菜。菜單依照當地時令新鮮蔬果而每天更換。如果你想追求不一樣的體驗，健康廚房呈現簡單、美味、令人胃口大開的美食。離開時別忘了購買新鮮的蔬菜和水果。午餐400至500元台幣。

寬心園精緻蔬食
天母西路9號二樓 2874-5967
中英文套餐和單點菜單，接受信用卡，外加百分之十服務費。精緻的素食料理，所有素食愛好者絕不能錯過。多樣細緻的素食套餐包含火鍋、飯/麵套餐、蔬菜咖哩、沙拉、新鮮精力飲料與甜點。食物不油膩，部分的食材搭配特別，風味獨特。義大利風味麵線、野菇紫米炒飯、和風蔬菜沙拉是令人胃口大開的選擇。每桌附有一大壺紅茶於用餐時享用。兩人一餐1000至1500元台幣。