嘉義酒廠創建於1916年，迄今已屆93年。高粱酒於1950年首度在台灣地區研製成功，優良品質，名聞遐邇，謂為高粱酒之原鄉，實至名歸。

嘉義酒廠新廠於1998年遷建落成，即設立酒類文物館益開放參觀。近年來為因應民間競爭與企業轉型，將製酒產業與觀光休閒旅遊結合，新建玉山高粱酒文化園區。酒文化館內以中英文介紹釀酒文化、酒器文化及飲酒文化，並展示典藏之製酒文物與史料，期以雙語環境與世界接軌，產品朝國際市場邁進。

臺灣菸酒股份有限公司-嘉義酒廠
地 址：嘉義縣民雄鄉中山路4號
電　　話：05-2215721轉572、573 傳 真：05-2215251
營業時間：08:30-17:30，春節期間除夕公休
注意事項：團體參觀請事先電話預約導覽解說