嘉义酒厂创建于1916年，迄今已届93年。高粱酒于1950年首度在台湾地区研制成功，优良品质，名闻遐迩，谓为高粱酒之原乡，实至名归。

嘉义酒厂新厂于1998年迁建落成，即设立酒类文物馆益开放参观。近年来为因应民间竞争与企业转型，将制酒产业与观光休闲旅游结合，新建玉山高粱酒文化园区。酒文化馆内以中英文介绍酿酒文化、酒器文化及饮酒文化，并展示典藏之制酒文物与史料，期以双语环境与世界接轨，产品朝国际市场迈进。

台湾烟酒股份有限公司-嘉义酒厂
地 址：嘉义县民雄乡中山路4号
电　　话：05-2215721转572、573 传 真：05-2215251
营业时间：08:30-17:30，春节期间除夕公休
注意事项：团体参观请事先电话预约导览解说