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發行月份: 100年 04 月份

台南

台南位於台灣的西南部,以前曾是台灣的首都。台南在台灣的歷史上有著重要地位。1624年,荷蘭人在台南市歷史最悠久的區域-安平,建造了安平古堡。

知名的安平樹屋原本是德記洋行的倉庫,古堡和樹屋的開放時間為每天早上九點到下午五點。此外,台南市和附近鄉間有超過兩百間寺廟和許多祠堂。

台南是最為「傳統」的都市,屬於方言的台語較通行。台南傳統烹調的美食與小吃相當知名。著名的台南小吃「棺材板」,麵包的形狀像棺材,以肉類和內臟當餡料。另一項特產是台南擔仔麵,是貧窮漁夫的最愛。熱鬧的小吃攤供應黃麵條和肉丸,使用竹製的桌子和凳子,還有高掛的燈籠,麵攤氣氛獨特,很適合拍照。

不過台南也有嶄新的飯店,現代百貨公司和最時尚的商店。一些傳統藝術、工藝的店鋪也很適合逛逛,例如北門路就是有名的「電腦街」。

由於土壤不適合耕作,台南人因此向海發展。台南有全國出名的虱目魚,當地有為數眾多的養魚場。不過隨著農作技術和灌溉系統的進步,農夫也能夠在當地種植甘蔗、蔬菜、各種糧食以及有名的香瓜。

台南也是先進科技所在地。台南科技工業園區是環保科技的中心,座落在野生動物保護區旁邊。事實上,台南美麗海岸邊的紅樹林沼澤,每年迎接二十種瀕臨絕種的候鳥,從其他亞洲國家和澳洲飛到此地,台灣四百多種生物有一半以上也在此棲息 。

圖片由交通部觀光局提供 攝影者: 陳和祿、謝錦文、林正雄、黃暐翔



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